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2016.08.01

カウンターテーブルとハイチェアーがタパスバーの 雰囲気を盛り上げる

「Cold Capellini with Sakura Ebi and Hazelnut Oil」(S$27)

タパスと酒が楽しめるバーとして人気の同店は、シェフのPepeMoncayo 氏が、日本の酒造で味わった最高の美食体験から、スペイン料理とPepe 氏が信頼する日本酒ソムリエチームにより厳選された酒のアペリティフを提供している。同店オススメのペアリングは、「桜海老とヘーゼルナッツオイルの冷製カッペリーニ」(S$27)と兵庫県産の山田錦を100% 使用した蔵元限定の手造り酒「すてらプレミアム本生純米大吟醸雫酒無濾過原酒」(S$320)。熱いシンガポールでよく冷えたこのペアリングを堪能あれ。

基本情報

営業時間 月曜18:00 ~ 22:00、火~木曜12:00 ~ 14:00 / 18:00 ~ 22:00、
金曜 12:00 ~ 14:00 / 18:00 ~ 23:30、土曜18:00 ~ 23:30
定休日 日曜
住所 38 Tras Street
TEL 6226-0500
E-mail info@bamtapassake.com
URL http://www.bamtapassake.com
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